Com o intuito de promover uma melhoria do desempenho energético das indústrias agroalimentares, desenvolveu-se uma ferramenta computacional que permite uma análise das cargas térmicas e elétricas de câmaras de frio, com base nas diferentes características destas, tais como, superfícies, produtos, iluminação, pessoal e empilhadores que entram nas câmaras, processo de descongelação, entre outros. Os resultados obtidos da aplicação prática desta ferramenta comprovam a sua fiabilidade na análise dos principais fatores que afetam o consumo de energia, provando ser uma ferramenta útil no sector agroindustrial.
Anexos:
